Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi (Büyük Tepsi İçin)
???? Malzemeler:
Kek için:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sosu için:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
????‍???? Yapılışı:

Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika kadar köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. (Bu karışımdan 1 su bardağı kadarını kenara ayırın, sos olarak kullanılacak.)
Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış yuvarlak veya dikdörtgen tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dakika kadar pişirin.

Islak Kek Tarifi

???? Sosun Hazırlanışı:
Ayrırdığınız 1 su bardağı kakaolu karışıma ek olarak
1 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 su bardağı şekeri ekleyin.
Orta ateşte ısıtın, şeker eriyince altını kapatın (kaynatmayın).

???? Birleştirme:
Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin.
Kürdanla delikler açın.
Ilık sosu kekin her yerine gezdirin.
Üzerini kapatın, en az 2 saat dinlendirin (buzdolabında 1 gece beklerse daha da güzel olur).
???? İpucu:
Üzerine hindistan cevizi, fındık, antep fıstığı serpebilirsiniz.
Daha yoğun çikolatalı isterseniz 80 gr sütlü çikolata sosun içine ekleyebilirsiniz.