Dondurma Tadında Enfes Ağlayan Pasta Tarifi

Dondurma Tadında Enfes Ağlayan Pasta Tarifi
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket şekerli vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
Çikolata sosu için;
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tereyağı veya margarin
1 tatlı kaşığı sürme çikolata

Ceviz parçaları /isteğe bağlı
Muhallebisi için; uygun bir tencereye irmiği, şeker ve kakaoyu alıp karıştıralım. Ardından sütü ilave edip ocağa alalım. Kıvam alıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.Kıvam aldıktan sonra vanilin ekleyip karıştıralım ve borcama alalım. Soğumaya bırakalım.Kremşantisi için derin bir kaseye süt ile kremşantiyi alıp katı bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
Soğuyan irmikli muhallebinin üzerine kremşantiyi alıp yayalım.Çikolata sosu için uygun bir tencereye unu, kakaoyu, şekeri alıp karıştıralım. Ardından sütü ilave edip orta ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra tereyağı ile sürülebilir çikolata ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Soğuyana kadar ara ara karıştıralım.

Soğuduktan sonra kremşantinin üzerine alıp yayalım. Buzdolabına kaldırıp dinlendirelim.Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.Tarif için Kübra’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.