Çiçek Tatlısı

Çiçek Tatlısı
Malzemeler
125 gram tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Bulamak için
İrmik
Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti hazırlayalım.Şekeri ve suyu tencereye koyup kaynatalım.
Kaynamaya başladığında içerisine limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Şerbeti soğuk tatlı sıcak olacak. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim.Şekillendirdiğimiz hamurları irmiğe bulayıp tepsiye dizelim.Son tam orta kısımlarını bıçakla çizelim.

Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökelim. Şerbetini çektikten sonra çizik kısımlarına fındık yada fıstık koyarak servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun