Kakaolu Bol Soslu Islak Kek (Garantili Tam Ölçülü)

Kakaolu Bol Soslu Islak Kek Tarifi (Garantili, Tam Ölçülü)
Kakaolu bol soslu ıslak kek tarifi arıyorsanız, hem kolay hazırlanan hem de tam ölçülü bu tarif ile mükemmel sonuç elde edebilirsiniz. Yoğun çikolata tadı, yumuşacık dokusu ve kolay yapımı sayesinde bu ıslak kek evde en çok tercih edilen tariflerden biridir. Fırından çıktıktan sonra üzerine dökülen bol kakaolu sosu sayesinde kek tamamen ıslanır ve günlerce taze kalır.
Malzemeler
Islak Kek Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Kakaolu Sos Malzemeleri
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Bol Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?
1. Kek Karışımının Hazırlanması
Öncelikle fırını 180°C’ye ayarlayın.
Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyerek 1 dakika daha karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.
2. Kekin Pişirilmesi
Hazırlanan kek hamurunu 180°C fırında 25–30 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
3. Bol Kakaolu Sosun Hazırlanması
Sos malzemelerini küçük bir tencerede karıştırın.
Orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın.
Sosu kaynatmayın; sadece ılıklaştırmanız yeterlidir.

4. Kekin Soslanması
Fırından çıkan sıcak keki dilimleyin.
Ilık sosu kekin her yerine eşit şekilde dökün.
Kek sosu çektikçe yumuşacık kıvama ulaşacaktır.
En az yarım saat dinlendirdikten sonra servis edin.
Püf Noktaları
Sos ılık, kek sıcak olursa daha iyi çeker.
Dilerseniz üzerine çikolata parçaları, hindistan cevizi ya da fındık serpebilirsiniz.
Kek tamamen soğuduktan sonra buzdolabında bekletilebilir; daha yoğun bir lezzet elde edilir.