Hatay’ın Meşhur Zeytin Kavurması

kahvaltıya Hatay’ın meşhur Zeytin kavurmasını yaptım Hataylı annemin tarifiyle
Zeytin kavurması ulviyeondun

Bir kase yeşil zeytin (kırma kullandım)
Bir yemek kaşığı biber salçası
Üç dört diş sarımsak
Dört adet ceviz içi

Yarım çay bardağı zeytinyağ
İki yemek kaşığı nar ekşisi
Bir yemek kaşığı kekik

Tavaya salça sarımsak ve zeytinyağ ilave edip kavuralım üzerine yeşil zeytin ve kekiği en sona nar ekşisi ve ceviz içini ekleyip karıştıralım servis yapalım afiyetle