Koko Kurabiye

Koko Kurabiye
Malzemeler
125 Gr tereyağı(ben margarin ve tereyağı karışık kullandım)
Yarım su bardağı pudra şekeri happykitcchens
3 yemek kaşığı kavrulmuş hindistan cevizi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta (mısır yada buğday)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un(yaklaşık 2 su bardağı kontrolü ekleyiniz)
Üzeri için
80 Gr beyaz çikolata
1 çay bardağı kavrulmuş hindistan cevizi
***200 ml lik bardak kullandım,çay bardağı 120 ml

Hazırlanışı
Öncelikle hindistan cevizini yapışmaz tabanlı bir tavada sürekli karıştırarak yakmadan kavurup hemen servis tabağına alalım(tavada soğutma işlemi yapmayınız) üzeri için olan malzemeler hariç bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde ediniz, ceviz

büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 160 derecede pembeleşinceye kadar pişirin, kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş beyaz çikolataya üst kısmını bulayıp üzerine kavrulmuş hindistan cevizi serpin