Balkabaklı Sütlü Tatlı

BAL KABAKLI SÜTLÜ TATLI
Önce 250 gram büyüklüğünde bir kabak bölünüp, kalın kısımları kesilip temizlenir. Hepsi rendelenir. Bir tencereye koyulup, üzerine bir kahve fincanı şeker, bir kahve fincanı su eklenir. Biraz da limon sıkılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
MUHALLEBİSİ İÇİN yildizlarsofrasi
Yarım litre süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 kahve fincanı şeker
1 veya yarım paket vanilya

Hepsi ocağa koyulur. Kaynayana kadar pişirilir. Ocak kapatıldıktan sonra,
Yarım yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizi eklenip karıştırılır.
Pişen kabaklar soğuduktan sonra, kremada biraz soğutulur. Krema blendırla çekilir. Soğumuş kabaklı malzemeden beş kaşık muhallebinin içine eklenip karıştırılır.

Sonra kaplara paylaştırılır. Üzerlerine de artan kabaklar ilave edilir. Hafif ve lezzetli bir tatlı oldu
Ölçüyü iki katı yapabilirsiniz. Ben küçük kaplara, az ölçü yaptım. Küçük bir not:Kabak tatlısı yaptığınızda, biraz arttığında tatlıyı ezip püre haline getirirseniz de bu tatlıyı yapabilirsiniz