Patatesli Çörek Tarifi

PATATESLİ ÇÖREK
“Allah’tan başka kimseden bir şeyi iki kere isteme.”
Malzemeler
1 su bardagı ılık su
3/4 su bardagı ılık süt beyazbadem_mtfk
1 çay bardagı sıvıyag
2 yemek kasıgı sirke
1 paket instant maya
1 yemek kasıgı seker
1 tatlı kasıgı tuz
4.5 su bardagı un
İç malzeme
2 patates
1/2 su bardagı kasar peyniri
1 tatlı kasıgı tuz
1 yemek kasıgı süt

Patatesli Çörek Tarifi

Üzeri için
Pişmeden önce
1 yumurta sarısı
1 tatlı kasıgı yogurt
Piştikten sonra
1 yemek kasıgı zeytinyag
Bir kac dal maydonoz
Yapılısı
süt,su seker ve mayayı kaba koyup karıstırın.yag ve sirkeyi ekleyip tekrar karıstırın.
un ve tuzu ekleyip yogurun.40 dakika üstü kapalı sekilde mayalandırın
iç malzemesi için patatesi haşlayın.haslandıktan sonra ezip tuz ve rendelenmiş kasarı ekleyip karıstırın.
20 tane patates topu hazırlayın.
mayalanan hamuru 20 parcaya ayırıp yuvarlayın.

herbirini elinizle acıp içine patates topundan koyup kapatın.
aralarında hafif bosluk bırakıp tepsiye dizin.üstünü kapatıp 10 dk bekletin.yumurta karısımını sürün.
önceden ısıtılmıs 180 derece fırında 25 dk pişirin
üzeri için zeytinyagı ve maydonozu ateste bir dakika ısıtın.piştikten sonra çöreklerin üstüne sürün.