Simit Tarifi

Kahvaltıların vazgeçilmezi çıtır çıtır gevrek simitler????
Buyrun simit tarifimize
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt __fatmasirin__

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 tane yaş maya
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı tuz
7-8 su bardağı un
Bulamak için
2 su bardağı su
1 su bardağı kadar pekmez
Kavrulmuş susam
Bütün malzemeyi bir kaba alıp hamurumuzu hazırlayalım.Oldukça yumuşak bir kıvamda olması lazım.Hafif ele yapışır şekilde hamuru tamamlıyoruz.1-2 saat mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde alıp bezeler hazırlayalım.10 dakika kadarda öyle mayalansın.Sonra iki parça alıp uzun çubuklar halinde açıp parçaları bir birbirine dolayarak uç kısımlarını birleştirelim(yukarıda resimde olduğu gibi)
Önce pekmezli suya sonrada susama bulayıp tepsimize alalım.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 15-20 dk kadar pişiriyoruz.
Bu tariften tam 11 tane simit çıkıyor.
Malmezeleri ona göre eksiltip veya arttırabilirsiniz ?