Poğaça

Hayırlı akşamlar ?
Paylaşımı görenler nokta dahi olsa bir yorum yapabilir mi? Poğaça tarifi hikayede kalmasın buraya da ekleyelim?
Ben mayayı biraz fazla kaçırmışım. Siz gerektiği kadar eklerseniz hamur teltel dökülür? tarifi geliyor ?

1 su bardağı ılık su kakulelimutfak

1 silme tatlı kaşığı kuru maya
( Yarım paket inStant maya)
1 yemek kaşığı şeker
2 yumurta ( 1 sarı ayrılacak)
Yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
bir tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un

Arasına 3 yemek kaşığı tereyağ (150-200 gr)

Beyaz peynir

yapılışı
Hamur malzemeleri ile ele hafif yapışan yumuşak bir hamur yogurun, üzerini örtüp bir yarım saat – 40 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru hafif un serptiğiniz tezgaha alın dört eşit bezeye ayırın. Zamanınız varsa bezeleri de biraz dinlendirebilirsiniz.
Her bezeyi biraz nişasta yardımıyla, açabildiğiniz kadar açın. Çok kolay açılıyor hiç merak etmeyin✅
Yufkanın üzerine erittiğimiz tereyağından sürün. İkinci yufkayı serip tekrar tereyağ sürün. Bir tarafından başlayıp rulo sarın. Diğer iki yufkayı da aynı işlemi yapın elinizde toplamda iki rulo olmuş olacak. Ruloları 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra da eşit büyüklükte

dilimleyin. Dik kısmından merdane ile biraz açın. Videoda detaylı izleyebilirsiniz. En düzgün olan taraf dışta olacak şekilde ortasına peynir koyup katlayın. 15 dk tepsi mayası için beklesin. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin, yumurta sarısı sürüp 180° alt üst ayarda fırında kızarana kadar pişirin.
afiyet olsun.