Fırında Dolma Biber

?FIRINDA DOLMABİBER?
Malzemeler:

14 adet dolma biber
1 buçuk su bardağı pirinç
2 büyük soğan (ince doğranmış)
2 kaşık salça
2 adet domates
1 çay bardağı su
3 kaşık nane
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Sos için;

2 çay kaşığı tuz
1 buçuk kaşık salça
Süslemek için;

Maydanoz
Hazırlanışı

Merhabalar dolma biberi çok seven biri olarak fırında dolma biberi şiddetle tavsiye ediyorum şimdi gelelim yapılışına,

Öncelikle sıvı yağı bir tencereye koyup üzerine ince doğranmış soğanları koyup tencerenin kapağını kapatalım.
Soğanları öldürelim sonra pirinci koyup kavuralım içine salçasını koyup kavuralım.
Sonrasında 2 adet ince doğranmış domatesi koyup tekrar kavuralım.
Nane tuz ve pul biberi koyup güzelce kavurup içerisine bir çay bardağı suyu koyup çektirelim altını kapatalım.
Bu arada dolma biberlerimizin içini alalım temizleyelim. Hazırladığımız içten doldurup tencereye dizelim dizmiş olduğumuz dolma biberlerin sosunu hazırlayıp her bir dolma biberin üzerine 2-3 kaşık döküp sonra sosu tencereye dökelim.

Pişmeye yakın maşa yardımı ile alıp borcama dizelim.
Geri kalan sostan dolma biberlerin üzerinden gezdirelim 220 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından alıp maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun kubraa_gedikoglu