Kömbe (Tepsi Ekmeği)

Hayırlı pazarlar sevgili dostlar…
Kahvaltıya şöyle sıcacik bir kömbe ekmeğine ne dersiniz hemde yumusacik?????tarifi hemen ekliyorum sizler için !
Bu tariften iki fırın tepsisi cikiyor✍?
~
~
KÖMBE (Tepsi Ekmeği)

2 paket sıvı krema (400 gr) z.e.e.i

1 bardak süt
2 yumurta beyazı (sarıları üzeri için)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
(Kontrollü koyun bende 900 gr un aldı )

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle sütü ve kremayı ocağa alıp biraz ısıtıyoruz ,kaynatmıyoruz…
Ardından diğer malzemeleride derin bir yoğurma kabına alıp bir güzel ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz…
Mayasının gelmesi için üzerini örtüp bekletiyoruz…
Kabaran hamurumuzu iki parçaya bölüyoruz…
Yağlı kagit serdigimiz tepsiye bastırarak yayıyoruz…
Bu işlemi yaparken elinizi sıvı yağ ile yağlayın …
Bu şekilde iki tepsi ekmeğimizi hazırlayıp üzerlerini örterek tepsi mayası icin bekletiyoruz…

Tepsi mayası gelen hamurlarımızın üzerine yumurta sarılarını ve bir tatlı kaşığı yoğurdu karıştırarak sürüyoruz…
Üzerlerine çörekotu ve susam serperek 180 derecelik fırında pisiriyoruz…
Fırından çıkarttığımız kömbelerimiz