Pizza

Merhaba arkadaşlar?
?sevenleri buraya alayım.Çok nefisss oluyor?Mutlaka deneyin derim?
Resmi kaydırın??
.
_PİZZA_
?hamuru için: deryadan_tarifler

?1 çay b. ılık süt(125 ml)
?1 su b. ılık su(200 ml)
?yarım çay b. sıvıyağ
?1 yemek k. kuru maya(yada yarım paket yaş maya)
?1 çay kaşığı tuz
?1 tatlı kaşığı tozşeker
?aldığı kadar un(5 su bardağı ekledim kontrollü ekleyin)
?sosu için:
?1 yemek kaşığı tepeli domates salçası
?3-4kaşık sıvıyağ
?tuz,kekik(biraz pulbiberde ekledim)
?biraz su salçayı açmak için
(Yazdan yaptığım domates sos ve salçayı karıştırdım o yüzden su eklemedim bu sefer)

?üst malzemesi :
?kaşar rendesi(400-500 gr)
?sucuk,salam
?siyah zeytin
?kımızı ,yeşil biber(yazdan doğrayıp buzluğa koymuştum)
?haşlanmış mısır
?1 tane domates(etli kısmı)
ben bunları kullandım sizler sevdiğiniz şeyleri koyabilirsiniz.
?yoğurma kabına az ısıtılmış sütü suyu mayayı şekeri koyup karıştıralım 10 dk kadar bekleyip, sıvıyağı ve yavaş yavaş unu eklerken tuzunu da atalım.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.Tezgaha alıp katlayarak biraz yoğurup tekrar kaba alıp üzerini kapatıp yaklaşık 45 ile 60 dk arası mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamurun gazınını almak için az yoğuralım
?Bu hamurla iki büyük fırın tepsisi oluyor.Sizde fırın tepsinize göre,kalın veya ince sevmenize göre ayarlayın.

?Hamuru ikiye bölüp un serpip merdaneyle tepsinin boyutunda açalım,yağlanmış tepsiye yerleştirip(ben hamurun kabarmaması için hamura aralıklı çatal batırdım) sostan sürelim ,üzerine kaşar serpip malzemeleri yerleştirelim,
?önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim(altı güzel kızarsın) ben indirmeye yakın üzerine çok az kaşar serpiyorum serpmesenizde olur tercih sizin ? sıcak olarak servis yapalım??
AFİYET OLSUN❤️