Brownie

BROWNIE?☕️

Brownie yi benim gibi dışının ince kabuğu,içinin ganaj kıvamında çikolatasıyla sevenlere?Tarif İçin Gerekenler:

Malzemeler: zsevdes
3 adet büyük yumurta (veya 4 adet yumurta)
240 gr toz şeker (1 bardaktan 1 parmak eksik)
320 gr bitter/sütlü karışık çikolata (bitterin acılığını sevenler tamamen bitter kullanabilir)
125 g. Tereyağı
93 g. Un (1 bardaktan 1 parmak eksik)
1 paket vanilya
25 g. Kakao (2 yemek kaşığı)
Yarım çay kaşığı tuz

?Tüm malzemeler oda ısısında olmalı.
?34×21 ince dikdörtgen borcam kullandım.

Hazırlanış:
1. Yumurta ve şeker beyazlayana kadar iyice çırpılır.
2. Çikolata benmari usulü eritilir kenara alınıp oda ısısındaki tereyağı eklenip karıştırılır. (Çikolatanın soğuması amaçlanır)
3. Yumurta karışımına çikolata karışımı eklenip hafif karıştırılır. Kuru malzemelerde elenerek eklenir spatula ile alttan üste homojen olana kadar karıştırılır.
4. Yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın kabına kek harcı alınır düzleştirilir. (Yağlı kağıdı büzüştürünce borcama daha rahat yerleşiyor)

5. Isınmış 180 derece fanlı fırında 25 dk pişirilir.
6. Pişen brownie ilk sıcağı çıkınca dilimlenip servis edilir. Afiyetle???