Tırnak Pide

Tarıfını eklemıstım pıdelerın ama ıstıyenler ıcın tekrar ekleyım Ramazan ? ayı yaklaşıyor ? artık sık sık yaparız. Ön maya gerektırmeden pratık bır sekılde hemencecik yapacağınız pıdeler pamuk gıbı oluyor gerçekten ???‍♀️
.
TIRNAK PIDE
Malzemeler anne_elinden68
3 su bardağı un
2 su bardağına yakın su
1 tatlı kaşığı maya
Ceyrek cay bardağı sıvıyag
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
.
Uzerı ıcın:1 yumurta/1 tatlı kaşığı yoğurt

Yapılışı
Unun ıcıne maya tuz seker karıstırıp ortasını açalım sıvıyag ve suyunu yavas yavas ekleyerek (una göre degısıyor çünkü)yumuşak bır hamur yoğuralım.enson elınızı bırazcık sıvıyag alın hamuru toparlayın. nekadar yumuşak hamur okadar guzel yumuşak pıdeler olur ?1 saat mayalanmaya bırakalım. 2 bezeye ayırıp altına Mısır unu serptıgımız pısırecegımız tepsıye alalım uzerını ortelım yarım saat tepsı mayası yapalım.uzerının sosunu cırpıp ıkısıne pay edelım seklını verıp çörekotu susam serpıp önceden ısınmış 230 derecelı fırında 25,30 dakka kontrollü pısırelım.

Pısen pıdelerımızın uzerını ortelımkı guzelce yumuşasın ? Afıyetler olsun.
Not:ekmeklık unlardan kullanın lütfen daha guzel oluyor ??‍♀️?