Kadayıflı Burma Baklava

K A D A Y I F L I B U R M A B A K L A V A ?
Malzemeler
10 adet baklavalık yufka
150gr taze kadayıf
125gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı çekilmiş fıstık
1 su bardağı çekilmiş fındık betulsarkhome
Yarım çay bardağı hindistan cevizi

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir dilim limon

Yapılışı
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Tencereye su, şeker ve limonu ekleyip 20 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Şimdi tereyağı eritip içine sıvıyağını ekleyelim. Ben tatlıyı tek kat sardım ama dilerseniz 2 kat olarak da sarabilirsiniz. 1 yufkayı tezgaha serelim ve fırça yardımıyla hazırladığımız yağdan sürelim. Sonra kadayıf, bir avuç fındık, bir avuç fıstık ve biraz hindistan cevizi serpiştirelim. Oklava yardımıyla yufkayı

saralım ve iki ucundan içe doğru büzüp çıkaralım ve borcama yerleştirelim. Artan yağı tatlıların üzerine sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti üzerine dökelim. Tatlı şerbetini çektikten sonra üzerini fıstıkla süsleyelim. Afiyet olsun ??