Balık Sevmeyenlerin Bile Seveceği Balık Ekşili

Balık sevmeyenlerin bile seveceği

BALIK EKŞİLİ

Malzemeler ferista.him

2 adet palamut
3 orta boy soğan
15-20 adet köy biberi
4 adet büyük domates
Yarım bağ maydanoz
1 limon
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Balıklarınızı dilimleyip yayvan bir tencereye koyun. Üzerine yarım çay bardağı su ilave edip kapağı kapalı olarak balıkları haşlayın. Haşlanan balıklar soğuduktan sonra kılçıklarını güzelce ayıklayın. Soğanlarınızı piyazlık doğrayın ve geniş kapaklı bir tencerede sıvıyağ ve tuz ile soteleyin. Sotelenen soğanların üzerine biberleri ekleyin ve 5-10 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Kabukları soyulup doğranan domatesleri tencereye ilave edin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine ayıklanan balıklar yayılır.

(Karıştırmayın) balıkların üzerine karabiber serpin ve 10 dakika daha pişirdikten sonra maydanoz ve dilimlenen limonları ilave edin. Kapağı açık olarak 5-10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun 🙂