Nar Gibi Kızarmış Pastane Poğaçası Tarifi

PASTANE POĞAÇASI
2 su bardağı ılık süt iki_mutfak_bir_lezzet

1 su bardağı ılık su
1 paket krema(olmasada olur)
1 su bardağı sıvıyağı
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
2 yumurta akı(sarısı üstüne)
1 çay kaşığı mahlep
Aldığı kadar un

Üstüne;2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığının yarısı kadar pekmez
Susam çörekotu

Un hariç bütün sıvı malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.Üstüne streç kapatıp ılık bir yerde 1 saat mayalandıralım.Yağlı kağıt serdığımız tepsiye şekil

verelim ve 20 dk da tepsi mayasının gelmesini bekleyelim.Tepsi mayası mutlaka yapalım.Yumurta sarısı sürelim.Isınmış fırında 200 derece de pişirelim.(yumurta sarısında pekmez olduğu icin çabuk kızarıyor kontrollü pişirelim.)