Hafif Acılı Jalapeno Biberi

Herkese hayırlı huzurlu akşamlar diliyorum bu akşam sizlere hafif acı severler için harika bi turşu tarifim olacak

Gerekli malzemeler sibelden_tarifler

Kullandıgım kavonoz ölçüsü 425 gr

1 kilo 250 gram jalapeno biberi
Her bir kavonoz icin
Birer tatlı kaşığı kaya tuzu
Yarim çay kaşığı limon tuzu
Birer çay kaşığı şeker
Üç diş sarımsak
Yarımşar çay bardağı üzüm sirkesi
Birer tatlı kaşığı nohut
Kaynar su
Kaynatilmiş ve hiç kullanılmamış sıfır kapak

Yapılışi
Öncelikle biberleri iyice yıkayıp doğrayalım daha sonra doğranmış biberleri tekrar yıkayıp süzelim her bir kavonoza önce nohutlu aralim yarıya kadar biber doldurup iki diş sarımsak koyalım en üste bitane daha sarımsak koyalım ve bu şekilde bütün kavonozları dolduralım doldurduğumuz kavonozlara önce kaya tuzunu sonra şekeri limon tuzunu ve sirkeyi dökelim en son kaynar su döküp kapaklari sıkıca kapatıp

ters çevirip üzerini iyice kapatalım bir gece bekletelim daha sonra düz çevirip serin ve kuru bir ortamda bekletelim bir kaç gün sonra tüketebilirsiniz açılan kavonozu buz dolabında muhafaza edelim deneyeceklere afiyet olsun