Yaprak Sarma

Yaprak sarması sevenler burdamısınız gelsin tarif demi ama benim tam ölçüm yok bunda bazen 2 kg bazen 10 kg sarınca hep göz kararı
İç harcı ve hazırlanması
Pirinç iyce yıkanmalı berrak su olana kadar❤️
Soğan bolca olsun incecik doğranır ❤️ mevlanasekeri_catering
Domates kurusu toz halde veya taze domates
maydanoz
Dere otu
Mor fesleğen
Kuru nane
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Nar ekşisi

Sumak ekşisi
Bolca biber salçası ve domates salçası
Önce Sıvıyag konulur zeytin yağı ısıtılmamalı
Soğan eklendikten sonra zeytinyağını koyarım hep iyce kavrulur yıkanmış pirinç eklenir pilav kavurur gibi güzelce kavurunki pirinçler yapış

yapış lapa olmasın .salçalarımızı ekleyip kavuralım biraz ben az su ekliyorum salçalar iyce pirince tam dağılıyor hemde çig kalmıyor altını kapatıp baharatları ekleyip karıştırıp soğumasını bekliyorum iç harcımız hazır ??‍♀️ Zeytin yağlı yaprak sarması en bi sevdiğim yaprak güzelse saatlerce sarabilirim ?