4 Kat Hamurdan 40 Kat Açmış Gibi Baklava

Sponsorlu Bağlantılar

Baklava açamıyorum diyen kalmasın dört kat hamurdan kırk kart hamur açmış gibi baklAva tarifi kıyır kıyır bir lezzet gelelim tarife

Öncelikle şerbetimizi yapalım ki soğusun
1 lt şeker
1 litre su
Bi kaç damla limon suyu

Hamuru için
2 tane yumurta
75 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Yarım yemek kaşığı limon suyu
1 çimdik tuz
1 pt kabartma tozu
Un

Sponsorlu Bağlantılar

Üzeri için
200 gr tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ

Sponsorlu Bağlantılar

Öncelikle şerbetimizi ocağa alıp kaynamaya başladığında yarım saat kaynatıp çıkmaya yakın limon suyu damlatıp birkaç dk daha kaynayıp kenara soğumaya alalım

Hamurumuz için yoğurma kabına yumurta erittiğimiz tereyağı sıvıyağ yoğurt sirke limon suyu bir çimdik tuz ekleyip karıştıralım un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim

Hamurumuzu dört eşit parçaya bölerek 10 dk üzerini örterek dinlendirelim daha sonra ilk bezeyi alarak bol nişasta ile çok ince olmayacak şekilde açalım önce ikiye sonra dörde katlayalım bol nişasta ekleyerek yine kat yapıp kenera alalım dört bezeyide bu şekilde devam edelim 15 dk bekletip ilk katladığımız Efe’yi alarak tepsimizin büyüklüğünde açalım tepsimizi hamurumuzun üstüne koyup kenarlardan fazla

kısımlarını keselimbu şekilde iki kat alta kenar kısımlardaki hamurlarında incelterek aralara yerleştirelim araya ne isterseniz ceviz fıstık fındık sonra diğer iki kat hamurumuzuda açıp yerleştirelim istediğimiz şekilde kesip erittiğiğimiz tereyağının içine sıvıyağıda ekleyip tatlımızın üzerine gezdirelim 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim
Pişen tatlımızı soğutalım şerbetimizide zaten soğutmuştuk tatlımızın her yerine gelecek şekilde gezdirelim şerbetini çekince servis yapabiliriz ben akşamdan yaptım sabaha çekmişti deneyin derim yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: 4 Kat Hamurdan 40 Kat Açmış Gibi Baklava