Milföylü Kaşık Tatlısı

Milföylü kaşık tatlısı ??
Bir nevi Bir Tutam’ın milföy tatlısı diyebiliriz ? çok canım çekmişti, akşama hızlıca olsun istedim. Hem de nasıl oldu ?? şöyle çıt çıt ağza helen milföy, hafif kremasına karışmış çilek ve muz, sanki çilekli süt gibi.. arada loklamalara karışan çikolatası.. yapın işte daha konuşturmayın beni ?birtutammutfak

cuplara yaparsanız göze daha çok hitap edebilir. Bu direkt mideye hitap etmelik ?

Malzemeler:
-3 adet milföy (dikdörtgen)
-1 lt süt
-2,5 yemek kaşığı un (daha koyu bir kıvam isterseniz 1 kaşık daha un ilave edin)
-2,5 yemek kaşığı nişasta
-1 su bardağı şeker
-1 paket krema (200ml) *krema yerine 1 paket krem şantiyi yarım su bardağı süt ile çırpıp kullanabilirsiniz
-bolca çilek, bir miktar muz
-ve vee çok az çikolata kreması (ben tadıbu kullandım)

İlk olarak muhallebisi için kuru malzemeyi bir tencerede karıştırın. Un yerine nişasta, nişasta yerine un kullanabilirsiniz bu arada. Sütü ekleyip karıştırın. Ocağı yakın. Puding kıvamına gelince ocaktan alın, ara ara karıştırarak kabul tutmamasını sağlayın. Soğuyunca mikserle 1-2 dk çırpın. Soğuk kremayı ekleyip 2-3 dk hızlı devirde iyice karıştırın. Bu tamam. Streçleyip dolaba kaldırın çünkü servis edeceğiniz zaman kullanmanız milföylerin yumuşamaması açsından daha iyi.

Milföyleri direkt fırına atıp pişirmiyorum. Yağlı kağıt üstüne milföyleri dizin. Üzerine tekrar yağlı kağıt serin. Başka bir tepsiyi milföylerin üzerine kapatın. Fırına bu şekilde sürün. İki tepsi arasında tost olan milföyler kabarmaya fırsat bulamadığı için çıtır çıtır olacaklar ?? 180 derecede rengi kavruk olana kadar fırınladım. Soğuyunca elimle bölüştürdüm.

Birleştirme işleminde ise; muhallebi, meyve, çikolata kreması, çok az muhallebi, milföy bu sırayı izledim. Mikföylerin üzerine pudra şekeri serpiştirdim. Çikolata kremasını meyvelerin üzerinden zikzak yapcak şekilde hafif gezdirin. Yerden tat versin yeter fazlası bayar çünkü. Bu sıradan iki kat yaptım ? aklı karışanlar için öne çıkanlara da ekleyeceğim. Sorularınız için tarifin altına yorum yazın lütfen. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun?
.
.