Balkabaklı Pasta

tarifi çok sorulan ve beklenen bal kabaklı pasta tarifimi siz beğenirken bende tarifi ekliyorum arkadaşlar…???
.
BALKABAKLI PASTA sultan_ozgul_tursen
1kg balkabağı
1,5 su bardağı şeker
1 paket pasta tabani (pandispanya)
(Islatmak için 1 çay bardağı süt)
.
Kreması icin;
1 litre süt
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 paket toz santi (krema piştikten sonra eklenecek) .

Üzerini süslemek için;
1 paket bitter çikolata
Antep fıstığı
8 adet petibör biskuvi
.
Üzerini süslemek için 3.4 kaşık püre haline getirdiğim kabaktan ayirdim ve içine 7-8 adet petibör bisküvi ufaladım top haline getirip hindistan cevizine buladım.
.
Pastanın kabaklı kısmı için balkabagini akşamdan Üzerin e şeker serptim sabah yumuşayıncaya kadar pişirdim soğuduktan sonra püre haline getirdim. Kremasıni pişirdim(koyu bir krama oluyor) soğuyan kremaya bir paket toz şantiye ekledim ve iyice mikserle çırptım.(bu işlemden sonra normal bir krema halini aliyor) Pasta tabanini ayrı ayrı kremayla buluşacak kısımlarını sütle eşit bir şekilde islattim. Pasta tabanının bir adetinin Üzerine püre haline getirdiğim bal kabağını yaydım Üzerine kremanın yarıya yakın kısmını yaydım diğer pastatabanini Üzerine kapattım kalan kremayı

Üzerin e ve yanlarına sıvadım.
Üzerini süslemek için hazırladığımız kabaklı piskuvili topları yerleştirelim çikolatayı benmari usulü eritelim topların Üzerin e dökelim istediğimiz gibi susleyelim dolapta 1 gece bekletip servis edelim