Kıbrıs Köftesi

Akşama ne pişireceğinize karar veremediyseniz az bir kıyma ile oldukça bereketli ve lezzetli köfteler yapabilirsiniz.
Fazla yapıp dondurucuya da kaldırabilirsiniz.Sonrası için kurtarıcı bir yemek olabilir?

KIBRIS KÖFTESİ sunum_agaci

MALZEMELER

250 gr kiyma
4 adet patates
1 adet soğan
1 avuç ekmek içi ya da galeta unu
1 adet yumurta
Tuz,karabiber,kimyon,toz kirmizi biber
Maydonoz(istege bagli)

Kizartmak için;

Sivi yağ

YAPILIŞI

Yoğurma kabına kıymayı alıyoruz.Ayri bir yerde patatesleri ve soğanı rendeliyoruz.Elimizle bastırarak suyunu sıkıp kıymanın üzerine

ekliyoruz.Baharatlari,yumurtayı isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydonozu ve galeta ununu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.Köfte harcından parçalar alıp şekillendiriyoruz.Yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıyoruz.

Afiyet olsun