Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi suzaninmutfakdunyasi

250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 portakal yada limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
5,5 – 6 su bardağı kadar un
Üzeri için;
yumurta sarısı, toz şeker

HAZIRLANIŞI
Derin bir kapta ;Tereyağ,şeker, yumurta,yoğurt, portakal kabuğu rendesi ,limon rendesi kabın içine konularak karıştırılır.
Un, karbonat ve vanilya ilave edilerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Unu kontrollü olarak ekleyin. Hamur sert olmamalıdır.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, yuvarlanır daha sonra yumurta sarısı sürüp hafifçe hamurlar şekere batırılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yerleştirilir. 180 derecede üzeri kızarana pişirilir. Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun