Pastane Kurabiyesi

PASTANE KURABİYESİ ??
SIVIYAĞ İLE KIYIR KIYIR BİR TAT ??

Gökkuşağı Tatlar’dan herkese merhabalar ?

Bugünkü lezzetimiz, PASTANE KURABİYESİ.. Aromasını; ister fındık veya fıstık ile isterseniz de limon veya portakal kabuğu rendesi ile çeşitlendirin. ?

?MALZEMELERİ?

?2 yumurta
?1 su bardağı şeker
?1 su bardağı sıvıyağ
?2 yk nişasta
?1 pk vanilya (1 tatlı k)
?1 pk kabartma tozu
?4-4,5 su bardağı un
?Aroma olarak; fındık tozu(ezmesi), fıstık ezmesi, portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesinden herhangi birini tercih edebilirsiniz.
?Uçlarını batırmak için 80 gr bitter çikolata

?YAPILIŞI?

?Yumurta ve şekeri beyaz krema kıvamına gelene kadar çırpalım (kıyırlık ve yumurta kokusunun gelmemesi için püf nokta)
?Yağ, nişasta, vanilya, k. tozu, ortalama 2 su bardağı unu ve aromasını (videoda portakal rendesi kullanıldı) ilave edip karıştıralım.
?Kalan unu da kontrollü bir şekilde ekleyelim ve çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
?Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayarak, uçları üst üste gelmeyecek biçimde damla şeklinde yapıp tepsiye dizelim.

? 170 derece fırında altı kızarana kadar pişirelim.
?Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya uçlarını batıralım ve çikolatası soğuyunca servis edelim.

?‼️Ortalama 2 tepsi kurabiye çıkıyor.