Karemelli tavuk göğsü

Karemelli tavuk göğsü

Selamlar herkese

Borcamda karemelli tavuk göğsü tarifi ile geldim şimdiki vereceğim bu tarifi büyük borcamla yaptım siz isterseniz daha kalın olması için yarım borcamla yapabilirsiniz, ev.lezzetim

Su bardağı ölçüsü 250ml
Çay bardağı ölçüsü 125ml

Borcamda Karemelli tavuk göğsü malzemesi

125 gr tereyağı
1 su bardağı un
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Karemel sos için

1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
Yarım limon suyu

Yapılışı

İlk önce tencereye tereyağı alınır ocak çok kısık bir şekilde erimesi sağlanır tereyağı eriyince un eklenir kokusu çıkana kadar 5 dakika kısık bir şekilde kavrulur şimdi sütü eklenir hızlı karıştırılır kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alınır mikserle 3 dakika karıştırılır şimdi ıslatılmış borcama alınır üstü düzlenir soğuması için beklenir,

Karemel sos yapımı

Yanmaz tavaya seker alınır çok kısık bir şekilde erimesi sağlanır şimdi eriyen sekere çok dikkatli 1 su bardağı su eklenir şekeri sertleşecektir ve tekrar erimesi sağlanır şimdi nişastaya Yarım çay bardağı soğuk su ile nişasta açılır ve şekerin üzerine eklenir hızlıca karıştırılır ardından Yarım limon suyu sıkılır 2 dakika göz göz olunca ocak kapatılır bir kaç dakika Karemel karıştırılarak ılıması sağlanır ve borcama eklenir soğuduktan sonra servis edilir.