Karamelli Fındık Krokanlı Kek

Karamelli Fındık krokanlı kek

Malzemeler ?? aynurlugunler

Keki için ???

3 Yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 şişe soda

1 pkt kabartma tozu

2 su bardağı un

Karemel krokanı için ???

1 su bardağı toz şeker

2 tatlı kaşığı tereyağı

2 tatlı kaşığı nişasta

1 pkt vanilya

1 su bardağı su

1 su bardağı fındık

Arası için ???
Krem santi

Yapılış ???

Öncelikle keki yapmaya başlayalim.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın ve soda ilave edip karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave edip çırpın tereyağı ile yağlanmış kalıba yada borcama dökün, 180 dc fırına verin. Uzeri kızarana kadar pişirin.
Karemeli için altı kalın bir tencere yada tavaya şekeri alın ve erimeye bırakın. Hiç kaşık vurmadan tavayı sağa sola oynatarak sekerin erimesini sağlayın. Bir yandan bir kasede nişasta, ve vanilyayi suda eritin.

Iyice eriyen şekere tereyağı ilave edip karıştırın. Ocagin altını kısın ve nişastalı suyu şekere ilave edin.
Sekerin eriyene kadar karıştın. Ve eriyince fındık ilave edip ocağın altını kapatın.
Başka bir kaseye soğuması icin alın.

Pisen ve soğuyan keke ilk önce krem santi yayalım.
Sonra soğumuş karemeli uzerine yayalım.
Kekte karemelde soguk olması gerekiyor. Ama krem santi kullanmayacaksınız soğumasını beklemeyin,direk ilave edebilirsiniz.

Yapanlara şimdiden afiyet olsun.