İncirli Sütlü Tatlı

İncirli Sütlü Tatlı
Malzemeler baharhanimciiik
10 adet incir 20 dk ılık suda bekletilsin
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı kadar elenmiş un
Muhallebisi için
5 su bardağı süt 200 ml
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 corba kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
Şerbeti için
2 su bardağı ılık su
1 buçuk corba kaşığı nescafe
3 corba kaşığı şeker
Üzeri için
Hindistan cevizii
İsteğe bağlı tarçın
Yapılışı
Öncelikle incirleri ılık suya koyalım 20 dakika bekletelim sonra küçük küçük kesin başka kasede bir yemek kaşığı una bulayalım
Yumurta ve şekeri çarpalım köpük köpük olana kadar sırasıyla süt ekleyelim çarpalım ardından un kabartma tozu vanilin ekleyip karıştıralım ceviz incir ekleyip tekrar karşıtıralım yağlanmış tepsiye eşit şekilde yayalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim
muhallebisi için krem şanti vanilin tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştıralım kaynayıncaya kadar pişirelim piştikten sonra vanilin tereyağını ekleyelim
karıştırdıktan 5 dakika sonra kremşantiyi ekleyelim baya karıştırın ister mikserler ister çarpıcıyla
Pişen kek 5 dakika bekledikten sonra nescafeli şerbeti kekin heryerine dökelim ardından kremasını dökelim üzerini süsleyelim buzdolabında 3 4 saat bekletelim servise hazır afiyet olsun









