Çikolatalı Borcam Pastası

Çikolatalı Borcam Pastası
3 buyuk boy yumurta
1 su bardağı şeker kayinvalidemvebenYarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu
1-1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Krema:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
160 gr sütlü çikolata

Çikolata sos:
2.5 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı mısır nişasta(silme kaşıklar)
Yarım çay bardağından az fazla şeker
2,5 yemek kaşığı kakao
İsteğe bağlı(40 gr sütlü çikolata)
Yapılısı:kek malzemleri şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar çırpılır yaklasık 8 dk kadar.Ardından süt ve yağ eklenir.2 dk çırptımtan sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ☺️Kare büyük boy borcamı yağlayarak 180derece önceden 5 dk ısıttığımız fırında keki pişirelim.

Krema için krem şanti tarife göre hazırlanır.Üzerine benmari usulü eritittiğimiz ve soğuyan çikolatayı ekleyelim.Eğer çikolatayı kremşantinin içine sıcak katarsak krem şanti erir toparlanmaz.Kek fırından çıkınca 5 dk sonra 1 su bardağı süt ile ıslatılır.Kek iyice soğuduktan sonra krema ile kaplanır.Üzerine tarife göre çikolata sos hazırlanır en son 40gr çikolata eklenir ve sürekli karıstırarak sos soğutur(kabuk bağlarsa görüntü hoş olmuyor)1 gece dinlendirip afiyetle yiyebilirsinşz