Fırında Kuzu Pirzola Güveç

Fırında Kuzu Pirzola Güveç
Malzemelernihalinhayalleri
Kuzu pirzola
Tuz, karabiber, tozbiber
1 cay kasigi kekik
4-5 yemek kasigi Zeytin yagi
Bütün malzemeyi karistiralim 1-2 saat buzdolabinda dinlendirin.
Diger malzemeler
2 tane kuru sogan
3 tane yesil biber
Yarim kapya biber
2 tane domates kabugu soyulmus
4-5 dis sarmisak
2-3 tane Patates
Sosu icin malzemeler
1 yemek kasigi domates salcasi
1 tatli kasigi biber salcasi
Tuz, karabiber, tozbiber,pulbiber
1 su bardagi sicak Su 250 ml
1 yemk kasigi tereyagi

Hazirlanisi
Firin tepsisine tereyagi sürelim en alta soganlari halka seklinde dograyip yerlestirelim ardindan Patates,biber domates ve sarmisagi yerlestirelim
Sebzelerin üzerine kuzu pirzolayi dizelim.Sos icin gereken malzemeleri karistiralim yemegin üzerine dökelim.Kücük kücük tereyagi parcalari

yerlestirip üzerini islatilmis firin kagidiylan kapatalim.Önceden isitilmis 200 derecedeki firinda alt üst ayarda etlerimiz yumusayana kadar pisirelim üzerindeki yagli kagidini kaldirip 10 dakika daha üzeri kizarana kadar pisirelim.

Affiyet olsun