Pastane Kandil Simidi

Pastane Kandil Simidi
MALZEMELER: buyrun_dunyama
150 gr tereyağ ya da margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı mahlep
3-3.5 bardak un

Pastane Kandil Simidi

ÜZERİ İÇİN:
3 yemek kaşığı pekmez
yarım çay bardağı su
susam
pekmez yoksa eğer yumurta akına batırıp susama bastırabilirsiniz
su bardağı ölçüm 200 ml
YAPILIŞI :öncelikle susamı tavaya alıp süeekli karıştırarak kavuralım dikkatli olalım çok çabuk kavruluyor çünkü  daha sonra oda sıcaklığındaki margarin ya da tereyağ ile diğer bütün hamur malzemesini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim unu 3 bardaktan sonra

kontrollü ekleyelim sert bir hamur olmasın .ayrı bir kapta pekmez ve suyu karıştıralım hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp inceltelim uçlarını birleştirip daire şekli verelim . şekil verdiğimiz simitlerimizi önce pekmezli suya sonra susama batırıp önceden 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim . Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun