Elmalı Kafes Çörek

Elmalı Kafes Çörek
450- 500 gr un sevdeyemek
150 ml süt
200 gr tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı kuru maya
Bir fiske tuz
İçi harcı:
5-6 tane ekşi elma
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1- Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin
2- Şeker ilave edip kısık ateşte pişirin
3- Soğuyunca isteğe bağlı tarçın ilave edip karıştırın.
Hamur için
1. Derin bir kaba mayayı koyun
2. Üzerine ılık süt dökerek eritin

3. Eriyen mayaya un, şeker, yumuşak tereyağı ve bir fiske tuz ilave ederek bir hamur yapın.
4. Üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakın
5. Dinlenen hamurdan 4 eşit beze oluşturun (Bezeleri 20x20cm boyutlarında ayarlayın)
6. Hazırladığınız çörekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin
7. 160 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Afiyet olsun ☺️