Hira Tatlısı

HİRA TATLISI
İrmikli tatlı sevenleri buraya alalım. İçi ve dışı bol irmikli, zahmetsiz, sizi üzmeyecek bir tarifim var. Üstelik bu tatlının şerbeti kaynatılmadan hazırlanıyor. İftar sonrası hafif bir tatlı arayışındaysanız mutlaka denemenizi öneririm.

Malzemeler_mutfaga.dair_

1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilin

Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Üstünü bulamak için
1/2 su bardağı irmik

İlk olarak uygun bir tencereye su ve şekeri alın.
Şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başlamadan altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına hamur için gerekli tüm malzemeleri ekleyin. Bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar

koparın. Genişçe bir kaba aldığınız irmiğin içine atın ve her tarafını irmikle kaplanacak şekilde yuvarlayın. Tüm hamuru bu şekilde şekillendirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dk. Üzeri kızara kadar pişirin. Tatlılar fırından çıkar çıkmaz üstlerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbet tamamen çekene kadar tatlınızı dinlendirin. Şerbetini çekip dinlenen tatlılarınızı antep fıstığıyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.