Anadolu Çorbası

Buram buram Anadolu kokan nefis bi çorba?Diğer adıyla baklıyat çorbası olan bu çorbayı şiddetle denemenizi tavsiye ederim ?

♨️Anadolu Çorbası

?Malzemeler;
-2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
-3 yemek kaşığı yeşil mercimek yemek_kelebegi
-2yemek kaşığı pirinç̧
-2 yemek kaşığı bulgur
-1,5 lt su
?Terbiyesi için:
-1 su bardağı yoğurt
-1 yumurta sarısı
-2 yemek kaşığı un
?Sosu için:

-1 adet kuru soğan
-1 yemek kaşığı tereyağ
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 çay kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı ucuyla karabiber
-1,5 tatlı kaşığı kuru nane
?Yapılışı;
Bakliyatlarımızı yıkayıp tencereye alalım.Suyunu ilave edip yumuşamaya bırakalım.Benim yeşil mercimeğim dondurucuda haşlanmış olduğu için sonradan ekledim.Yumuşayan bakliyatlarımıza terbiyesi hazırlanır.Yoğurt,yumurta ve unu pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.Kaynayan tencereden 1 kepçe alıp terbiyeyle

karıştıralım.Hızlıca çırpalım.Ardından tenceremize ılave edip kaynayana kadar karıştıralım.Sosu için tavaya yağı alalım.Küp küp doğranmış soğanı ilave edip pembeleşsene kadar kavuralım.Baharatları ilave edip 2 dakıka kızdırıp tencereye ekleyelim.Sıcak servis edelim.Afiyet olsun.