Otlu çörek

Size puf puf bir tarifle geldim?
Haftasonu kahvaltısına şahane olur?
Adım adım anlatımına fotografı kaydırarak ulaşabilirsiniz ?
İç malzemesi tamamen sizin hayal gücünüze kalmış ?
☘️Otlu çörek
? 1 su bardağı ılık süt
? 3 yumurta
? 1 yemek kaşığı tozşeker
? 1 yemek kaşığı tereyağı
? 1 tatlı k tuz
? 1 tatlı kaşığı instant maya ayshanur

? 4-4,5 su bardağı un(mümkün olduğunca az un kullanarak iyi yoğurulmuş bir hamur elde etmeliyiz)
İçi için istediğiniz peynir ve otu kullanabilirsiniz. Pırasa yada yeşil soğanı ben beyaz peynir ile çok yakıştırıyorum ?

Otlu çörek

Ben taze soğan, maydanoz ve beyaz peynir kullandım. İçine 1 yemek kaşığı kadar da tereyağ eritip sürdüm. Mis oldu?
☘️Hazırlanışı
İlk olarak süt maya ve şekeri karıştırıp 5 dk kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.

Otlu çörek

Daha sonra tüm hamur malzemeleriyle iyice yoğurarak hafif ele yapışan pürüzsüz bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini kapatarak iki katı oluncaya kadar mayalanmasını bekleyelim. Hamuru un serpdiğimiz tezgaha alalım ve hafif unlayarak

Otlu çörek

dikdörtgen olacak şekilde açalım ( kaydırmalı foğrafta olduğu gibi) iç harcımızı ortasına koyup rulo şeklinde saralım, hamurumuzu boyundan ikiye keserek örgü şeklini verelim ve Kendi etrafında döndürerek saralım . Pişireceğimiz tepsiye alalım bu şekilde üzerini örtüp

tekrar mayalanması için bırakalım . Mayalanan hamurumuzu 180° ısıttığımız fırınımızda kızarana kadar pişirelim. Kızarıp çıkardığımızda üzerine tereyağ sürerek dinlenmeye bırakalım.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun☘️