Barbunya Pilaki

Keyifli huzurlu günler canlar ciğerler ??‍♀️

Akşama en pratiğinden şipşak bi yemek yapalımmı??ister soguk bir meze isterseniz sıcak bir yemek olarak tüketin her turlü ? lezzetli?

BARBUNYA PİLAKİ

Malzemeler merallin_mutfagi

600 -700 gr taze barbunya
1 kuru sogan
2 diş sarımsak
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
Yarım su bardağı zeytinyağ
1 iri rendelenmiş domates yada 1su bardagı domates sosu(kış icin hazirladiklarimizdan)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Su

Öncelikle taze barbunyayı sıcak suyla beraber ocaga koyup 10 dk haslıyoruz kara suyu cıkıyo süzüp kenara aliyoruz.
Dudükluye sıvıyağ ve yemeklik doğradıgımız kurusoğanı ve ikiye bölüp dogradıgimız havuçlarıda ekleyip kavuruyoruz,sonra küp doğradıgımız patates ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.domatesi ve biber salçasınıda ekleyip kavurduktan sonra barbunyayı ve baharatını ekleyip karıştırıyoruz.üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.benim duduklum termo düdüklü 10 dk da pişti.sizler kendi dudüklunuze gore ayarlayın

pişme suresini yada tencerede pişirin.servis ederken uzerine kiyılmış maydonoz çok yakisır mutlaka serpiştirin soğuk tuketecekseniz limonda ekleyin uzerine çok yakişır?
Yapacaklara kolay gelsin canlar afiyetle?
.