Elmalı Kurabiye

Selamun aleykum dostlar ?
6 ekimden beri bekleyen elmalı kurabiye tarifimi zorla düzenleyip yeni paylaşma imkanı buldum.
Kıyır kıyır ve hemen yumuşamayan bir tarif. Eğer hiç yumuşamasını istemiyorsanız elmayı rendeledikten sonra suyunu sıkın sonra pişirin.

Beğeni ve yorum bırakırsanız, paylaşımı herkes görür. Emeğin zayi olmaması için bir ❤️ ve bir yorum bırakın diyorum. Yoksa beğeni sayısı çok mühim değil.
.
Tarifi ekliyorum ?

ELMALI KURABİYE cahide_sultan
Malzemeler
200 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı nişasta
3 – 3-5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Elmalı harcı
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet rendelenmiş elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karanfil tozu (olmasa da olur)

HAZIRLANIŞI
Önce iç harcını hazırlayıp soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını sıvı yağ ve pudra şekeri ile iyice karıştırın yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Nişasta, vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp merdane ile çay tabağı kadar açın. Videodaki gibi kesip şekil verin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar kızartın.
Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.
Afiyet şifa olsun