Tekme Tokat Turşusu

Tekme tokat turşusu sallayarak yapılıyor fırsat buldukça sallayın ?

TEKME TOKAT TURŞUSU

1 litre şişe ölçüsüdür ✋ şişenin ölçüsüne göre malzemeyi artırın ✍️

Kıl biber (ben bu kadar biberi 1 .250 biber’den yaptım) pastaci_sefi

1cay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sirke
2 tatlı kaşığı tuz (salamura tuzu)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 baş sarımsak ?

500 ml pet şişe ölçüsü?

Yarım su bardağı sirke
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı silme şeker
5-6 diş sarmısak
500 ml su şişesi ölçüsüdür ?

Yapılışı= Biberleri yıkayın isterseniz bütün olarak da şişeye koyabilirsiniz dilerseniz doğrayarak cam şişede olmaz denemeyin çünkü sızdırıyor açtıktan sonra cam şişeye aktarabilirsiniz öncelikle şişenin dibine 5-6 diş k sarımsak ekleyin sonra biber tuz şeker ekleyin aralarına sarımsak sonra üzerine yağ sirke ekle’yin biberi sıkı doldurun boşluk kalmasın ağzını sıkıca kapatın sallayayin aralarına sirke yağ tuzu girmesi için sallayarak olan bir turşu bir hafta 10 gün içinde turşunuz hazır kütür kütür mutlaka deneyin gidip gelip sallayın 1 günde sapsarı oldu elma sirkesiyle de yapabilirsiniz ?