Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Çay saatlerinizin yıldızı olacak bir kurabiye tarifi daha geliyor?
Az bir hamurla oldukça da bereketli bir tarif.Denemenizi öneririm?

?KIYIR KIYIR TUZLU PASTANE KURABIYESI

?MALZEMELER sunum_agaci

100 gr tereyağı ya da margarin(oda ısısında)
1 çay bardağı zeytinyağ
1 adet yumurta beyazı(sarısı uzerine)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep(olmasa da olur)
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Çörek otu,susam
YAPILIŞI

Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Hamuru için un hariç verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz.Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp çok ince olmayacak sekilde

açıyoruz.Hamurdan dikdörtgen uzun şeritler kesip çıkarıyoruz.Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp,çörek otu ve susam serpiyoruz.Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.