Poğaça

POĞAÇA TARİFİ deryali_tatlar
İki yumurta ( sarısı üzeri için ayrılcak)
300 ml süt
150 ml sıvıyağ
Bir küp yaş maya
İki yemek kaşığı toz şeker
Birbuçuk tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ben dört su bardağı kullandım siz yumuşakca bi hamur olcak ona göre ayarlayın…

İçi için ben kıymalı harç hazırladım
Bir ufak soğan kavurdum kıyma biraz salça tuz karabiber toz kırmızı biber karıştırıp kavurdum. …………………………………
Öncelikle sıvı malzemeleri ve mayayı bi kaba alın karıştırın maya erisin daha sonra unu kontrollü ekleyin yumuşakça bi hamur yoğurun ve bi saat kadar mayalanmaya bırakın

Mayalanan hamurdan bezeler alıp ister peynir ister kıymalı harç size kalmış hazırlayın ve istediğin şekilde şekiller verip üzerine yumurta sarısı sürün ben içerisine bir tatlı kaşığı süt ekledim sürdüğüm yumurtanın ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. .