Pancarları haşladığınız suyun kavanoza döküp ne kadar su aldığına bakın. (Artan suyu dökebilirsiniz)
Kavanozdaki suyu tencereye geri boşaltın içine 1 su bardağı sirkeyle birlikte şekerini ve tuzun atarak karıştırın.
Tuz eridikten sonra suyu kavanoza ilave edin ve ağzını sıkıca kapatın.
Oda sıcaklığında 2 gün bekletin. İkinci günün sonunda turşunuz ikrama hazır
Kaynak:gonuldostlar.net
