Bazlama

Bazlama olsadayesek20
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaşmaya
1 çay kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yoğurma kabına önce ılık su,ılık süt,şeker, tuz ve mayayı koyup karıştırın. Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın ele yapışan yumuşak bir hamur olsun.Üzerini kapatarak 1 saat mayalandırın. Hamuru tezgaha alın hafif un serperek portakal büyüklüğünde bezeler oluşturun.

Bezeleri oklava yada merdane yardımıyla açın.Silex yada tavada arkalı önlü pişirin.