Yağlı Brokoli Ve Karnabahar Turşusu

Yaglı brokoli ve karnıbahar turşusu degişik güzrl bi tat ??

Malzeme:
3 adet brokoli
1 adet karnıbahar
1 su bardagı zeytinyagı sunumblogun
1 su bardagı üzüm sirkesi
2 baş sarımsak
500 gr kapya biber
Yarım demet maydanoz
Tuz
1 yemek kaşıgı pulbiber

Yapılışı:
Brokoliyi karnıbaharı ufak parcalara ayırdım sıcak sıda şoklatarak kaynatmadan cıkarttım büyük bi legen de zeytinyagını sirkeyi sarımsagı

kapta biberi maydanozu tuzunu ve pulbiberini katıp karıştırdım kapalı kutulara koyup buzdolabında bekleyecek dışarda kalırsa ekşime yapar başıma geldi ve cöpe attım iki gün sonra tuz kontrolu yapıp eksik neyi varsa ilave edecegim tekrar Afitet olsun ??