Tavuklu Beşamel Soslu Patates Topları

02.11.2020
Tavuklu Beşamel Soslu Patates Topları
Sponsorlu Bağlantılar

Tavuklu Beşamel Soslu Patates Topları
Malzemeler teyzemmutfakta

Büyük borcum için ölçüler;
750 gram tavuk göğsü
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet kapya biber
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
3-4 adet kültür mantarı
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Üzeri için;
1 kilo patates
2 yemek kaşığı tereyağ

 

Tavuklu Beşamel Soslu Patates Topları

Tavuklu Beşamel Soslu Patates Topları

 

Sponsorlu Bağlantılar

Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı un
2,5 bardak süt
1 kase kaşar peyniri ( rendelenmiş )
Hazırlanışı
Patateslerimizi haşlıyoruz, haşlanınca bir kabın içine alıp içine 2 yemek kaşığı tereyağ koyup eziyoruz, kenarı alıyoruz.
Başka bir tencereye sıvı yağ koyup ısıtıyoruz, tavuk göğüslerini kuş başı doğrayıp tencerede kavurmaya alıyoruz.
Kavurduğumuz tavukların üzerine sebzelerini doğrayıp karıştırmaya devam ediyoruz.
Salçasını, baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Büyük bir borcama tavuklarımızı döküyoruz.

Tavuklu Beşamel Soslu Patates Topları

Tavuklu Beşamel Soslu Patates Topları

Patateslerimizi toplar halinde şekillendirerek üzerine koyuyoruz.
Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağ ocağa alıp eritiyoruz, iki kaşık un ekleyip karıştırıyoruz, 2, 5 bardak süt ilave ediyoruz, tuz ve karabiber ekleyip yoğunlaşmasını bekliyoruz.

 

Hazırlanan sosumuzu patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
Üzerlerine kaşar peynir rendeleyip 200 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz, afiyet olsun hepimize

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.