Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Bilgi: Klavye yön tuşlarını kullanarak galeri resimleri arasında geçiş yapabilirsiniz.

Sebze Kurutma Yöntemi

Domates nasıl kurutulur?
Domates sulu bir sebze olduğu için kurutulması en zor sebzelerden biridir. Kurutmada olgun ama az sulu domatesler tercih edilmelidir. Domatesler büyüklüğüne göre ortadan ikiye, dörde, altıya veya sekize bölünerek kesildikten sonra fazla olmamak kaydıyla tuzlanmalıdır. Tuz kurtlanmayı engelleyecektir. Domates sulu bir sebze olduğundan dolayı kurutma alt malzemesi önemlidir. Alttan hava almasını sağlayacak tülbent bezler, sık aralıklı ahşap veya metal ızgaralar tercih etmek daha uygundur. Domates parçaları asla üst üste gelmemelidir. Geceleri domateslerin içeri alınması kurutmayı daha lezzetli ve güzel hale getirecektir. Domatesler sık aralıklarla çevrilerek güneşte kurutulmalıdır. Domateslerin kuruması bir hafta ile iki hafta arasında değişebilir. Kuruyan domateslerin bez torbalar içinde kuru ortamda saklanması daha iyi olacaktır.

Sponsorlu Bağlantılar