Pamuk Poğaça
Pazar kahvaltınız için şahane pamuk poğaça tarifim var✌️Bir beğeni ve yorumu çok görmezsiniz artık?şahane lezzetli ister kahvaltıya ister yapıp buzluğa koyup istediğiniz zaman çıkarıp oda ısısına gelince afiyetle tüketebileceğiniz bir tarif?
Pamuk poğaça ?
Malzemeler; zeynep_sultan_mutfakta
2 su bardağı ılık süt (hafif sıcağa yakın)
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
5 su bardağı un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
Not:Ölçü bardağım 200 ml
Üstüne sürmek için
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı ;
Uygun bir yoğurma kabına sıvı malzemeleri koyalım üstüne şeker ve mayayı katıp karıştıralım ardından tuz ve unu ekleyerek güzel yumuşacık bir hamur yoğuralım mayalı hamurlar yoğrulmayı çok sever bu işlemi biraz uzun tutarsanız daha güzel sonuç elde edersiniz ardından üstünü streçle kapatıp bir örtüye saralım sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım bu işlemin ardından hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak istediğiniz şekli verip tepsiye dizin şekil verdikten sonra üstünü başka bir tepsi ile kapatıp 1 saat
kadar da öyle bekletelim. tepsi mayası çok önmeli mayalı hamurlarda,tepsi mayası gelen hamurun üstüne yumurta sarısı ve yoğurdu çırpıp sürelim.önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz üstüne elimiz ile su sıçratıp temiz bir mutfak havlusu ile örtelim daha yumuşak olması için…sıcak sıcak yanında bir bardak çay ohh misss daha ne olsun yapacaklara şimdiden afiyet şifa olsun ???