Örgü Poğaça

Nasıl güzel bir poğaça oldu anlatamam,tatmanız lazım?
Örgü Poğaça
1,5 yemek kaşığı kuru maya
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt _mutfaktaki_anne
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı içerisine sarısı üzerine
1 büyük çay bardağı sıvıya
1 yemek kaşığı iyice yumuşamış tereyağı
Yeterince un
Yapılışı
İlk olarak karıştırma kabına şeker ve mayayı alıyoruz ve üzerine ılık olan su ve sütümüzü ilave edip karıştırarak üzerini kapatıyoruz ve bu şekilde 10 dakika kadar mayalandırıyoruz.daha sonra yumurta akını,sıvıyağ,tuz ve tereyağını ilave edip karıştırmaya başlıyoruz.yavaş yavaş un ilavesi de yapıp güzel yumuşak bir hamur yoğuruyoruz,üzerini kapatarak yaklaşık 1 saat kadar mayalandırıyoruz.mayalanan hamurdan küçük küçük parçalar kopararak uzun şeritler yapıyoruz ve örgü şekli veriyoruz.tepsimize yerleştirdikten sonra üzerini kapatıp tepsi mayası yapıyoruz,bu şekilde de güzelce mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.önceden ısıtılmış 180
derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yumuşacık poğaçalar servise hazır.
Tek kelime ile Harika oldular diyebilirim??Ben bu şekilde şekillendirdim ama siz isterseniz farklı şekilde verebilirsiniz.
HAYIRLI AKŞAMLAR DİLİYORUM HERKESE?