Fırında Rosto Köfte

10.12.2020
176
Fırında Rosto Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Rosto Köfte(püre eşliğinde)
Malzemeler:
-500gr dana kıyma
-1 adet rendelenmiş soğan
-1 adet yumurta
-1 çay bardağı galeta unu (110ml)
-1 yarım çay bardağı su
-1 çay kaşığı kimyon
-1 tatlı kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı karabiber
-1,5 çay kaşığı tuz
Sosu icin:

 

Fırında Rosto Köfte

Fırında Rosto Köfte

 

Sponsorlu Bağlantılar

-1,5 yemek kaşığı domates salçası
-2 su bardağı sıcak su
-Tuz
Patates püresi için;
-5 adet büyük patates
-1,5 yemek kaşığı tereyağ
-1 çay bardağı süt
-Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Köftesi için bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım.Yoğurma işlemini dağılmaması için iyi yoğurmak gerekiyor.
Hafif elinizi nemledirerek kiymayi rulo sekiline getirin.Fırın kagıdına sarıp 30 dak buzdolabinda dinlendirin.Dinlenme süresinden sonra sarılı olan köfteyi fırın tepsisine alın.Fırın kağıdınin yanmaması için üzerini hafif nemlendirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30dk pişirin.

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Pişme süresinden sonra rostoyu firindan çıkartın. Yağlı kağıdından çıkarıp bıçakla rostoyu 1 parmak kaldığında dilimleyin.Borcama dizelim.Sosunu hazırlayın ve rostonun üzerine dökelim.Tekrar 180 dercelik fırında pişirmeye bırakalım.Üzerinin fazla kızarması için üzerini bir tepsiyele kapatıp 25 dak pişirin.
Patates püresi için;patatesleri haşlayalım.Kabuğunu soyup pürüzsüz bi şekilde ezelim.Üzerine tereyağı,süt,tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Servis tabagına ilk olarak patates püresi ardından Rosto koftemizi dizip servis edelim.Afiyet olsun.. yemek_kelebegi‘ne tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.