Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça azimearas
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
Arası için
iç harcı için
Beyaz peynir ve maydanoz
Yapılışı : su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı Bir kaba alarak karıştırın unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın hamur kabın üzerini streç ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
Hamurumuzu yumurtadan büyüklüğünde bezeler yapın,bezeleri elinizle yuvarlayın ve 10 Dakika üzeri örtülü bir şekilde dinlendirin Bir su bardağı altıyla bezenin tam ortasına iyice bastırın ve bardağı kaldırmadan şişen hamura bıçakla kesikler atın Ve tepsiye dizin tepsiye
dizdikten sonra da ortasına istediğiniz bir iç harcı koyun ben beyaz peynir ve maydanoz karıştırdım 15 dakika tepsi mayası verin, Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecelik fırında pişirin.
Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.









